Tire os espinhos do bacalhau.
Monte em uma forma: bacalhau, as batatas (cortadas em fatias), os tomates (cortados em fatias), a cebola e as azeitonas, o pimentão (cortado em tiras), depois leve ao forno por uns 20 minutos e veja se está assado ou cozido.
Sirva com arroz branco e um bom vinho.