Na vasilha da batedeira coloque os ovos inteiros e o açúcar.
Bata bem até virar um creme.Desligue e acrescente aos poucos a farinha de trigo, o leite morno junto com a margarina derretida, o chocolate em pó, a essência de baunilha e bata bem.
Desligue e acrescente o fermento, mexendo com um fuê até ele se incorporar a massa.
Coloque a massa em uma assadeira redonda (n°28), untada e polvilhada com farinha.
Leve ao forno médio, já preaquecido (180°C), por 30 minutos ou até dourar.
Quando frio, corte-o ao meio, regue as partes com o leite e chocolate, para ficar molhadinho.
Espalhe o recheio e cubra com a parte retirada.
Em uma panela coloque as ameixas picadinhas e o leite condensado e leve ao fogo médio, mexendo bem até desgrudar do fundo da panela. Deixe esfriar.
Bata as claras em neve na batedeira em ponto firme e reserve.
Coloque numa panela a água e o açúcar e faça uma calda transparente, em ponto de fio.
Depois da calda pronta, adicione-a ainda quente às claras em neve, na batedeira, sem parar de bater, até notar que elas se incorporaram.
Adicione o corante da cor preferida.
Com o Marzipan natural, modele o rostinho da Hello kitty e depois em cada pedacinho, adicione os corantes coloridos líquidos, amassando com as mãos e modelando os olhos, o nariz etc.