Doure o alho no óleo e refogue o arroz.
Adicione a água, o sal e tampe a panela deixando que o cozimento ocorra em fogo baixo.
Quando o arroz estiver no ponto,desligue o fogo e acrescente a caixa de creme de leite e o queijo de sua preferência.
Misture bem e abafe a panela para que o queijo derreta.