Tempere o frango com as batatas a seu modo, com todos os temperos que achar necessário. Deixe descansar por alguns minutos.
Acrescente o creme de leite, o catupiry, por cima coloque a mussarela e os tomates. Leve ao forno quente coberto com papel alumínio por aproximadamente 1 hora, tire o papel alumínio e espere dourar. Sirva com arroz branco e uma saladinha.