Corte os filés de frango em tirinhas de uns 2 centimetros.
Colocar na panela o azeite, o alho e a cebola deixar fritar até dourar, em seguida coloque o frango e sele.
Coloque um pouco de água para não grudar até ficar bem cozido, deixe fritar.
Em seguida coloque a cebolinha e a salsinha a gosto, jogue uma lata de milho, o Sazón e o requeijão e misture.
Desligue o fogo.
Coloque em um refratário, salpique mussarela e despeje a batata palha em cima.
Pronto! Agora só servir com arroz branco e uma salada verde.