Caramelize a forma de pudim com o açúcar, adicione o coco ralado e reserve.
Bata no liquidificador o leite condensado, leite, leite de coco e ovos por cerca de 02 minutos para misturar bem.
Coloque a mistura do liquidificador na forma cubra com papel aluminio e, em banho-maria, e leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos.
Dica: Use coco ralado natural que fica muito mais saboroso, se não tiver o industrializado também fica bom. Para não escurecer a forma do banho maria coloque duas fatias de limão junto na água.