Hamburguer de soja
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Foto : Maria F. N. Vechi
Por Maria F. N. Vechi

Ingredientes (16 porções)

Utensílios

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Modo de preparo

Passo 1 :

Deixar a PTS de molho em água morna por 10 minutos.

Passo 2 :

Espremer para retirar a água.

Passo 3 :

Reservar.

Passo 4 :

Em uma panela aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.

Passo 5 :

Juntar o tomate,cebolinha, salsinha e orégano.

Passo 6 :

Refogar.

Passo 7 :

Acrescentar a PTS, molho de soja e 1/2 xícara de água.

Passo 8 :

Deixar ferver até secar a água.

Passo 9 :

Colocar em uma vasilha e deixar esfriar.

Passo 10 :

Acrescentar o ovo batido e por último a farinha de trigo até o ponto.

Passo 11 :

Pegar porções, fazer uma bola e achatar.

Passo 12 :

Assar ou fritar.

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