Corte a cebola e o alho em pequenas partes.
Coloque para fritar em uma panela com o azeite.
Após começar a dourar coloque a carne moída e deixe fritar um pouco.
Acrescente sal, pimenta e cominho junto com o molho de tomate, deixando cozinhar um pouco.
Enquanto isso corte em cubos a batata, após a carne moída fritar um pouco acrescente a batata e o molho shoyu, adicione água até preencher todos os ingredientes e espere secar, se a batata ainda estiver dura acrescente um pouco mais de água.