Panquecas (receita da vovó)

Ingredientes

• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1 copo de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma consistência cremosa
2. Unte uma frigideira com manteiga, espere esquentar e despeje uma concha de massa
3. Faça movimentos circulares para que a massa se espalhe por toda a frigideira
4. Deixe assar até que a borda obtenha uma cor dourada
5. Espere até a massa se soltar do fundo, vire e deixe fritar do outro lado
6. Recheie a gosto, enrole e sirva