Sopa creme de abobrinha com bacon
Foto : Liz
Por Liz

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite o bacon e reserve.

Passo 2 :

Em uma panela grande,derreta a margarina e doure a cebola,dissolva a maisena em 3 xícaras (chá) de água em temperatura ambiente.

Passo 3 :

Junte o leite e a maisena dissolvida na panela, mexendo sempre até engrossar.

Passo 4 :

Acrescente o sal,o caldo de legumes ,os temperos e a abobrinha e cozinha por 15 minutos, dê uma mexidinha às vezes para não grudar.

Passo 5 :

Deixe amornar e bata aos poucos no liquidificador,volte ao fogo e acrescente o bacon que está reservado e frito,junte o queijo parmesão ralado e o presunto,e deixe no fogo por 10 minutos, mais ou menos.

Passo 6 :

Desligue o fogo e polvilhe com a cebolinha e sirva a seguir.

Passo 7 :

Bom apetite!

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