Name: Cachorro quente de forno
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 xícaras de leite; 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 1 pitada de sal; 1 xícara de óleo; 3 ovos; 7 salsichas cortadas em rodelas; 1 calabresa cortada em cubos; 3 batatas picadas; 2 tomates picados; 1/2 pimentão picadinho; Coentro picado a gosto; 1 dente de alho picadinho; 2 colheres de sopa de molho de tomate; Um pouco de colorau; Sal e pimenta-do-reino a gosto

Cachorro quente de forno

Foto : Rayane Soares

Por Rayane Soares

60 min

Ingredientes (10 porções)

Massa

2 xícaras de leite
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
1 pitada de sal
1 xícara de óleo
3 ovos

Recheio

7 salsichas cortadas em rodelas
1 calabresa cortada em cubos
3 batatas picadas
2 tomates picados
1/2 pimentão picadinho
Coentro picado a gosto
1 dente de alho picadinho
2 colheres de sopa de molho de tomate
Um pouco de colorau
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata tudo no liquidificador por aproximadamente 3 minutos.

Passo 2 : Recheio:

Cozinhe os ingredientes do recheio até a batata ficar molinha (bem cozida), acrescente a salsicha e cozinhe por mais 10 minutos.

Passo 3 :

Coloque numa fôrma untada e enfarinhada, metade da massa,recheio, depois o restante da massa. Se o recheio ficar cheio de molho tire o excesso do caldo.