Name: Bolo de Sardinha
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 2 ovos; 1 pitada de sal; 8 colheres de sopa de farinha de trigo; 2 xícaras de chá de leite; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1 xícara de chá de queijo ralado; 2 latas de sardinha em molho de tomate; coentro picado; Salsa picada; Azeitonas picadas; 1/2 pimentão picado; 1 cebola pequena picada

Bolo de Sardinha

Por Giseli Pereira dos Santos

20 min

Ingredientes (15 porções)

Massa

2 ovos
1 pitada de sal
8 colheres de sopa de farinha de trigo
2 xícaras de chá de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de queijo ralado

Recheio

2 latas de sardinha em molho de tomate
coentro picado
Salsa picada
Azeitonas picadas
1/2 pimentão picado
1 cebola pequena picada

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.

Passo 2 :

Unte um tabuleiro médio com margarina e trigo. Despeje a massa batida no liquidificador no tabuleiro untado.

Passo 3 : Recheio:

Misture todos os ingredientes, amasse bem com um garfo, espalhe sobre a massa e leve ao forno para assar por aproximadamente 20 minutos (temperatura do forno entre 180°C e 220ºC).

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