Torta de camarão com pão de forma no forno do Lúcio Cezar
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Foto : Lucio Cezar.
Por Lucio Cezar.

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Para a moqueca:

Em uma panela, frite a cebola no azeite coloque então o tomate e deixe cozinhar até que fique molinho e quase desmanchando.

Passo 2 :

Coloque a metade dos temperinhos verdes misturando bem.

Passo 3 :

Coloque então os camarões e deixe ferver por uns 5 minutos. Deslique o fogo, coloque o restante dos temperinhos verdes, coloque sal e pimenta a gosto e separe o caldo dos camarões.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Cobertura:

Misture o creme de leite com o requeijão cremoso e reserve.

Passo 6 : Montagem:

Em um pirex coloque um pouco do caldo da moqueca de camarão. Coloque então uma camada de pão de forma. Por cima coloque a metade dos camarões. Repita a camada de pão de forma, o restante dos camarões, outra camada de pão de forma, restante do caldo da moqueca.

Passo 7 :

Finalmente, coloque o creme resultado da mistura do creme de leite com o requeijão cremoso.

Passo 8 :

Se quiser, salpique um pouco de queijo parmesão e decore ao seu gosto.

Passo 9 :

Leve ao forno médio por aproximadamente 20 minutos, ou até que fique douradinho.

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