Lave o robalo com limão, tempere apenas com sal (ou com um outro tempero que preferir).
Seque com papel toalha, polvilhe em farinha de trigo e frite-o.
Preparo do molho de camarão: lave o camarão com limão e escorra, numa panela coloque o azeite e refogue o alho, acrescente o camarão a cebolhinha e salsa e a pimenta e deixe refogar por 5 minutos ou até que fique sem molho, reserve.
Refogue a cebola ralada com a manteiga, acrescente a farinha de trigo dissolvida no leite, mexendo sempre para não empelotar, coloque o sal.
Assim que pegar consistência deixe ferver por 8 minutos.
Acrescente o camarão deixe ferver por mais 3 minutos.
Coloque o creme de leite, verifique se está bom de sal.
Em um refratário médio coloque o peixe e despeje o creme bem quente por cima.
Bom apetite!