Misture a gelatina em pó com 05 colheres de agua fria e leve ao banho maria até dissolver
Bata no liquidificador o creme de leite, o leite de coco, o leite condensado e a gelatina dissolvida.
Despeje em uma fôrma com furo central (19cm) molhada e leve à geladeira até endurecer. Cerca de 6 horas.
Misture os morangos picados com o açucar e leve ao fogo até ficar em ponto de calda.
Deixe esfriar e jogue por cima do flan.