Nhoque fácil e rápido
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Foto : Eunice Mota
Por Eunice Mota

Ingredientes (15 porções)

Massa

Molho

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter um líquido.

Passo 2 :

Coloque este liquido em uma panela, leve ao fogo médio e mexa até formar uma massa e desprender do fundo da panela.

Passo 3 :

Retirar da panela e fazer rolinhos finos e cortá-los no formato de nhoque.

Passo 4 :

Ferver a água e colocar os nhoques para cozinhar até subir a superfície da água.

Passo 5 :

Assim que subir retirar com uma escumadeira e colocar no escorredor de macarrão, reserve. Em um refratário (dica: depois de cozinhar todos e estiver no escorredor jogue um pouco de água para ficarem bem soltos).

Passo 6 : Molho:

Coloque o óleo, doure a cebola e frite a carne coloque os temperos de sua preferência e depois da carne frita coloque o molho de tomate, despeje em cima do nhoque e estará pronto para comer.

Informações adicionais

Dica: enquanto você prepara o nhoque já coloque a água para ferver para agilizar na hora do cozimento. Também pode colocar mussarela depois de pronto e colocar no forno. Para fazer para muitas pessoas basta dobrar a receita. Quando começar a mexer na panela parece que vai empelotar tudo mas é assim mesmo até obter a massa, no fim tudo dá certo.

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