200 g de mussarela ou queijo prato em fatias finas
Sal a gosto
Modo de preparo
Passo 1 :
Leve ao fogo o leite, o fubá e o sal, mexendo até formar um angu.
Passo 2 :
Retire do fogo e misture o queijo ralado, colocar em uma assadeira untada camadas alternadas do queijo em fatias e polenta, deixando por último o queijo.