Misture o leite, a gema e o amido de milho, leve ao fogo e mexa até engrossar.
Não deixe muito grosso pois quando frio endurece mais, reserve.
Corte os bolos e reserve.
Em um refratário coloque uma camada de creme, uma de bolo, intercalando até que termine em creme.
Após a última camada de creme coloque coco ralado para decorar.
O coco ralado faz toda diferença na receita.
Leve à geladeira por 3 horas e sirva gelado.