Corte o frango em cubinhos pequenos e deixe de molho no limão com água por 10 minutos.
Corte o tomate, a cebola e o pimentão, coloque para refogar com margarina, a salsa e o coentro picado.
Quando ficar bem mole coloque o molho de tomate.
Em seguida coloque o frango, deixe cozinhar até ficar mole.
Por último coloque o creme de leite.
Deixe mais 3 minutos e sirva com arroz e purê de batata.