Tempere os pedaços de frango com o limão, a pimenta, o caldo knorr, cebola, alho.
Deixe repousar por 1 hora ou mais, depois seque bem os pedaços e mergulhe-os na maionese, misturando com o queijo e depois na farinha de biscoito.
Coloque em um pirex.
Asse em forno alto até que a carne fique mole.
Sirva quente.