Coloque em uma bacia de inox a nata, os ovos, o açúcar, sal, canela em pó, o fermento royal, mexa bem com uma colher de silicone, por fim a farinha de trigo.
Deixe a massa homogênea e após deixe descansar por 15 minutos com papel filme no refrigerador.
Coloque a massa em uma superficie plana e com um rolo abra a massa, polvilhe com farinha até a massa ficar um puco seca.
Corte a goiabada em pedacinhos,faça quadradinhos com a massa e coloque o recheio e feche.
Coloque em formas e coloque para assar.
Deixe assar por 20 minutos.
Desenforme, polvilhe os pateizinhos com açúcar cristal e canela em pó.
Também fica gostoso com recheio e doce de leite.