Bolinho de arroz integral magnífico

Ingredientes (30 porções)

• 3 xícaras de arroz cozido integral.
• 100 g de pesunto picadinho (pode substituir por peito de perú, salame, frango cozido desfiado, carne seca dessalgada e desfiada, camarão)
• 100 g de mussarella picadinho
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 3 colheres de trigo integral
• 1 batata grande ralada
• 1 cenoura média ralada
• 1 cebola média ralada
• 1/3 pimentão bem picadinho.
• 1 dente de alho bem amassadinho.
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de cheiro verde fresco (salsinha e cebolinha) ou 2 colheres cheias de ervas desidratadas
• 2 colheres de azeite
• 1 colher de café rasa de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de preparo