Faça um arroz normal, pique o bacom bem pequeno em cubinhos frite, reserve a gordura que saiu do bacon.
Rale a cenoura, pique bem pequeno a cebola e pique o cheiro verde, bata os ovos.
Coloque em pratos diferentes os ingredientes e polvilhe em todos uma colher de sopa de ajinomoto.
Em seguida divida a gordura que saiu do bacon e frite primeiro a cenoura, depois a cebola, o cheiro verde e por último os ovos, mexendo sempre para ele ficar solto e em pedacinhos.
Misture tudo no arroz já pronto inclusive os pedacinhos de bacon que fritou.
Eu sirvo com frango assado na cerveja, é uma delícia.