Hidratar a gelatina com 5 colheres (sopa) de água e levar ao banho-maria até dissolver.
Bater no liquidificador com o restantes dos ingredientes. Coloque numa forma de furo no meio molhada, para não grudar quando desenformar. Leve à geladeira até pegar consistência.
Dica: pode decorar com calda de chocolate diet ou uma geleia de ameixa seca batida no liquidificador com meia xícara de água, depois leve ao fogo com uma colher de adoçante forno e fogão até engrossar um pouco.