Aqueça o leite condensado ate fica morno.
Em seguida desmanche a ricota nele.
Junte e bata as gemas, o leite de coco, o amido de milho, por último acrescente as clara em neve e as passas.
Preaqueça o forno em fogo moderado, asse em forma untada até dourar.
Bom apetite!