Coloque na batedeira as claras até ficar em neve.
Acrescente o açúcar aos poucos e a baunilha até ficar um suspiro.
Acrescente o chocolate, sempre com a batedeira em velocidade máxima.
E por último o creme de leite.
Vai ficar uma mousse super aerada e deliciosa.
Obs,: Não vai ao fogo. Se preferir creme de leite de caixinha naõ precisa tirar o soro.