Arroz à grega especial

Ingredientes (10 porções)

• 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de ervilha
• 100 g de uva passa
• 1 dúzia de ovos de codorna (cozidos e descascados)
• 150 g de presunto sem gordura, em cubinhos
• 150 g de queijo, em cubinhos
• 100 g de azeitonas verdes
• 1 tomate grande, picado
• 1 cebola grande, picada
• 1 pimentao vermelho grande, picado
• Coentro e salsa picados
• 1 cenoura ralada

Modo de preparo