Estrogonofe de soja
Por TAINA TAIANE LESSA

Ingredientes (4 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Hidrate a soja em 500 ml de água fervente por 20 minutos, escorra bem e exprema.

Passo 2 :

Refogue a cebola e o alho até dourar, acrescente o pimentão, a soja, o milho, a ervilha e o tempero.

Passo 3 :

Deixe refogando por uns 10 minutos, acrescente o creme de leite e o cheiro verde, deixe por mais 3 minutos e desligue.

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