Ferva a água e acrescente o arroz e a cenoura.
Deixe cozinhar até que fiquem bem molinhos.
Despeje num escorredor, deixe escorrer e secar bem.
Em uma panela frite no óleo, a cebola, o pimentão e a calabresa.
Depois de fritinhos esfarele por cima o caldo de galinha e misture.
Junte o arroz já seco e despeje por cima o sazón, mexa bem e deixe bem quentinho.
Desligue o fogo e acrescente o milho, a azeitona e a batata palha, misture bem.
Por último salpique a cebolinha e coentro, sirva bem quentinho.
Fica uma delícia!