Bata na batedeira os ovos e o açúcar até ficar fofo.
Pare de bater e fora da batedeira acrescente delicadamente o óleo, a farinha de rosca, as bananas amassadas e por último o fermento.
Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de rosca.
Asse em forno preaquecido por mais ou menos 30 minutos, ou até que colocando um palito saia seco.
Depois de assado salpique açúcar e canela por cima ainda quente a gosto.