Corte as batatas em mais ou menos 8 pedaços.
Misture o azeite, sua quantidade de sal e coloque em uma forma.
Disperse bem as batatas na forma e coloque orégano por cima.
Coloque para assar, olhe sempre, assim que começar a dourar, fique mais tempo de olho, forno em uma temperatura média alta.
Quando as batatas começarem a escurecer, já é hora de servir.
Sirva quente, e se preferir, antes de colocar para assar coloque bacon picadinho a gosto.