Bolo Gelado em camadas
Por Lalindinha

Ingredientes (20 porções)

Recheio e cobertura

Modo de preparo

Passo 1 :

Na batedeira, bata o cacau em pó e a água até incorporar. Acrescente a manteiga, o iogurte e bata até dissolver.

Passo 2 :

Deixe esfriar por 10 minutos e junte os ovos, um a um, batendo a cada adição.

Passo 3 :

Adicione os ingredientes secos peneirados e bata até misturar.

Passo 4 :

Coloque em uma fôrma de 35cm x 25cm untada com margarina e polvilhada com chocolate em pó.

Passo 5 :

Leve ao forno médio, preaquecido, por 50 minutos ou até enfiar um palito, ele saia limpo. Desenforme e deixe esfriar.

Passo 6 :

Corete ao ao meio no sentido do comprimento. Reserve.

Passo 7 :

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado com a castanha, mexendo sempre, até soltar do fundo da panela.

Passo 8 :

Retire do fogo e misture com o creme de leite. Espalhe metade do creme de leite sobre a massa, cubra com a outra metade da massa e espalhe o creme restante.

Passo 9 :

Corte em quadrados e embrulhe, um a um, em papel alumínio.

Passo 10 :

Leve para a gelar por no mínimo 4 horas antes de servir

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