Em uma panela coloque a manteiga, a gema e o leite condensado, mexa em fogo baixo até que fique com consistência de brigadeiro branco.
Retire do fogo, acrescente 1 lata de creme de leite, misture bem e reserve um uma travessa de vidro onde vai montar o doce.
Derreta o chocolate em banho maria, em seguida acrescente a outra lata de creme de leite. Reserve.
Quando estiver bem frio o creme branco, acrescente os morangos inteiros por cima e cubra com o creme de chocolate.
Leve à geladeira de um dia para o outro.