Liquidificar todos os ingredientes do molho, adicionar sal e pimenta branca a gosto.
Deitar os filés em um refratário e banhá-los com o molho.
Distribuir as uvas, tapar e cozinhar por 20 minutos (180°C).
Servir quente.
Dicas Philadelphia Você pode servir esse prato com arroz branco.