Bater os ovos junto com o sal e o orégano com a 1/2 colher de sopa de trigo.
Despejar em uma frigideira com tefllon frite de um lado até ficar moreninho depois vire e frite do outro lado.
Coloque o queijo da sua preferência e dobre ao meio pro queijo derreter. Está pronto, para servir.
Dá para 2 pessoas, fica uma delícia.