Em uma frigideira, em fogo médio, aqueça o óleo, frite o bacon e a linguiça até que doure.
Adicione a cebola,o pimentão,as azeitonas,o alho e refogue por cerca de 5 minutos.
Coloque os ovos,um a um,mexendo delicadamente.e cozinhe por mais 2 minutos.
Adicione o sal,a pimenta, o cheiro verde e cozinhe por cerca de 3 minutos.
Coloque a farinha e cozinhe por mais 2 minutos.