Cozinhe o arroz normalmente.
Bata o milho e o creme de leite no liquidificador até ficar cremoso.
Faça camadas em um refratário intercalando creme e mussarela.
Cubra com queijo e leve ao forno quente por 5 minutos.
Sirva com filé de frango a milanesa e salada fria a gosto.