Name: Cheesecake
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 pacotes de biscoito tipo maisena; 250 g de margarina; 1 ricota de 500 g; 4 ovos; 2 latas de leite condensado; 1 lata de leite (medida do leite condensado); 1 goiabada de 300 g; 1/2 copo de água morna (quase quente)

Cheesecake

Por keli

60 min
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Ingredientes (10 porções)

Massa

2 pacotes de biscoito tipo maisena
250 g de margarina

Creme claro

1 ricota de 500 g
4 ovos
2 latas de leite condensado
1 lata de leite (medida do leite condensado)

Creme de goiabada

1 goiabada de 300 g
1/2 copo de água morna (quase quente)

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bater a bolacha no liquidificador.

Passo 2 :

Misture com a margarina e faça uma farofa úmida, mas não grudenta.

Passo 3 :

Monte uma cama na forma e faça furinhos com o garfo.

Passo 4 :

Reserve.

Passo 5 : Creme claro:

Bater todos os ingredientes por aproximadamente 5 minutos, até incorporar bem, despeje sobre a camada de bolachas.

Passo 6 :

Leve ao forno até ver que o creme claro criou uma casquinha por cima, mas continua cremoso embaixo, é bem rápido, no máximo 30 minutos em forno a 180°C.

Passo 7 :

creme de goiabada

Passo 8 :

bater no liquidificador o goiabada picada com a agua morna .fica um pouco resistente para bater se necessario ajude com uma colher,mais cuidado para não bater na lamina.