Torta de morango da Erika
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Foto : Geniselma Rodrigues
Por Erika Aparecida Penteado Pereira de Souza

Ingredientes (8 porções)

Massa

Creme

Cobertura

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Misture todos os ingredientes com a ponta dos dedos até formar uma bola.

Passo 2 :

Forre o fundo e os lados de um pirex, fure com o garfo e leve assar por mais ou menos 20 minutos em forno médio fraco.

Passo 3 :

Deixe esfriar.

Passo 4 : Creme:

Bata os ingredientes no liquidificador (menos o creme de leite) e leve ao fogo até engrossar.

Passo 5 :

Deixe esfriar, coloque o creme de leite e bata na batedeira para ficar aerado.

Passo 6 : Cobertura:

Dissolva a gelatina em 1 copo de água quente e 1/2 copo de água fria.

Passo 7 :

Leve para gelar até adquirir consistência de clara de ovo.

Passo 8 : Montagem:

Coloque o creme frio sobre a massa fria arrume 1 caixinha de morangos cortados ao meio por cima e coloque a gelatina já na consistência de clara de ovos.

Passo 9 :

Leve para gelar.

Passo 10 :

Fica divina.

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