Lave bem na água corrente o camarão já descascado.
Deixe secar a água, tempere com sal e suco de meio limão.
Reserve.
Cozinhe o feijão verde com os tempos tradicionais, escorra a água.
Leve ao fogo médio uma panela com a manteiga e deixe dourar a cebola, o pimentão sem deixar queimar.
Acrescente o camarão e deixe fritar por 3 minutos.
Reserve durante 10 minutos.
Acrescente o feijão e leve ao fogo baixo por 5 minutos, acrescente o cheiro verde e mexa delicadamente.
Retire do fogo e acrescente requeijão, mexa um pouco.
Sirva com tira gosto ou se desejar com arroz al dente.