Bata no liquidificador a cebola, o alho, o sal e o sazón amarelo, reserve.
Lave muito bem o frango e tempere com os temperos batidos no liquidificador, coloque o frango em um escorredor de macarrão (com um recipiente por baixo) e leve à geladeira de um dia para o outro.
Em uma panela de pressão coloque toda a lata de óleo e deixe esquentar um pouquinho, coloque o frango dentro e tampe a panela.
Quando pegar pressão conte 15 minutos e desligue o fogo.
Deixe a pressão sair sozinha (não pode colocar a panela em baixo de água) abra a panela e com ajuda de um garfo grande vire o frango.
Tampe a panela novamente, quando pegar pressão conte mais 15 minutos e desligue o fogo, deixe a pressão sair novamente e retire o frango.