Cozinhe bem o aipim, bata na batedeira com o requeijão.
Caso fique muito duro acrescente um pouco de água morna até se tornar um purê de aipim.
Frite o frango com alho, cebola e sal a gosto, acrescentar tomate e molho pronto.
Após tudo pronto untar um refratário com molho, colocar o purê de aipim.
Colocar o molho e queijo.
Levar ao formo por uns 30 minutos, até derreter queijo.