Coloque o óleo na panela e depois divida a carne em três partes.
Coloque a primeira para dourar.
Mude de panela e repita o procedimento com as outras duas quantidades.
Se achar necessário, acrescente mais óleo.
Na mesma panela que você fritou a carne, coloque o vinho e a água, deixe esquentar um pouco e misture com a carne.
Prepare o molho em fogo baixo.
Frite o bacon e quando estiver dourado, misture a cebola.
Coloque uma pitada de sal, páprica, pimenta do reino e o pimentão.
Espere um pouco e misture com a carne.
Acrescente o restante da páprica, a pimenta do reino e o sal.
Mexa alternadamente.
Quando o caldo engrossar, está pronta essa delícia.