Name: Beirute enrolado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 200 g de queijo mussarela; 5 g de orégano; 5 g de páprica; 100 g batata palito; 100 g tomate italiano; 200 g mignon; 10 g de alho; 5 g de sal; 5 g de pimenta-do-reino; 10 g de nozes; 50 ml Azeite; 6 folhas alface; 10 pães sirio

Beirute enrolado

Por Cibele

30 min

Ingredientes (10 porções)

200 g de queijo mussarela
5 g de orégano
5 g de páprica
100 g batata palito
100 g tomate italiano
200 g mignon
10 g de alho
5 g de sal
5 g de pimenta-do-reino
10 g de nozes
50 ml Azeite
6 folhas alface
10 pães sirio

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe a batata, misture o alho e as Nozes com e processe até dar o ponto.

Passo 2 :

Corte a carne em tiras temperando com orégano, sal, pimenta e páprica.

Passo 3 :

Corte os tomates em meia lua, alface em chifonade e o pepino em palito.

Passo 4 :

Frite a batata palito.

Passo 5 : Montagem:

Frite a carne na chapa, coloque no pão com o molho, queijo, tomate, pepino, alface e a batata frita fechando em forma de rolinho coloque em um refratário.