Name: Arroz integral com alho-poró
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de arroz integral; 720 ml de água; sal a gosto; 1 cenoura ralada; 2 colheres (sopa) alho poró picado; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de coentro

Arroz integral com alho-poró

Por Dayse

40 min
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Ingredientes (6 porções)

1 xícara (chá) de arroz integral
720 ml de água
sal a gosto
1 cenoura ralada
2 colheres (sopa) alho poró picado
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de coentro

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a água em uma panela e deixe ferver. Depois adicione o arroz e o sal, misture e deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tampada por aproximadamente 20 minutos ou até a água secar. Desligue o fogo e reserve.

Passo 2 :

Em outra panela, refogue o alho-poró no azeite, adicione a cenoura e o coentro e cozinhe por mais 3 minutos. Misture o arroz, desligue o fogo e tampe a panela.