Bata os ovos como para omelete, coloque as nozes moídas, misturando.
Aqueça levemente o oleo numa panela, despeje o omelete com as nozes e mexa até que fique seco.
Coloque o molho shoyu, misture, isso dará cor de carne.
Coloque a cebola e o tomate picados.
Mexa bem e deixe tomar jeito de carne moída.
Use em recheio de panquecas, macarrão, recheio de bolo de batatas, enfim no que você usa carne moída pode usar o guisado de nozes.