Name: Bolo de Banana
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 200 g de margarina ou manteiga; 2 copos (tipo requeijão) de açúcar; 3 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 1 e 1/2 copo (tipo requeijão) de leite temperatura ambiente; Bananas d'água bem maduras, o suficiente; Canela e açúcar (para misturar na finalização) quantidade necessária

Bolo de Banana

Por Maria da Conceição

30 min

Ingredientes (12 porções)

200 g de margarina ou manteiga
2 copos (tipo requeijão) de açúcar
3 copos (tipo requeijão) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e 1/2 copo (tipo requeijão) de leite temperatura ambiente
Bananas d'água bem maduras, o suficiente
Canela e açúcar (para misturar na finalização) quantidade necessária

Modo de preparo

Passo 1 :

Misturar bem a margarina ou manteiga com açúcar até ficar um creme homogêneo.

Passo 2 :

Depois em uma vasilha misture a farinha e o fermento e adicione no creme.

Passo 3 :

Acrescente aos pouco o leite.

Passo 4 :

Coloque em uma forma untada e enfarinhada e coloque as bananas cortadas(rodelas ou tiras) por cima da massa e polvilhe a mistura de canela com o açúcar, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente de 30 á 45 min. ou até enfiar um palito e ele saia limpo.