Bata as claras em neve, reserve.
Bata as gemas com o açúcar, óleo, até ficar esbranquiçada, em seguida coloque o suco desmanchado com a xícara de água, misture bem.
Coloque o amido, a farinha e misture bem.
Coloque as claras em neve e o fermento, misture delicadamente.
Leve para assar em forma untada, em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.