Em um recipiente mistura a farinha de trigo, o sal, açúcar, ovo, a margarina, a mandioquinha, o fermento biológico, em seguida adicione a água aos poucos.
Misture bem, divida a massa em 4 pedaços do tamanho desejado e reserve, depois recheie a seu gosto, dê um corte na massa, pincele com a gema, polvilhe com queijo parmesão e deixe descansar uns 30 minutos.
Asse a 200ºC por 25 minutos.