Name: Pudim de queijo mussarela prático
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 1/2 xícaras(chá) de açúcar; 2 colheres(sopa) cheias de farinha de trigo.; 3 ovos; 1/2 litro de leite; 100 g de queijo mussarela; 2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional); 1/2 xícara de açúcar

Pudim de queijo mussarela prático

Foto : Maria Helena S Vieira

Por Maria Helena S Vieira

25 min

Ingredientes (8 porções)

Massa

1 1/2 xícaras(chá) de açúcar
2 colheres(sopa) cheias de farinha de trigo.
3 ovos
1/2 litro de leite
100 g de queijo mussarela
2 colheres (sopa) de leite em pó (opcional)

Caramelo

1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

Bater todos os ingredientes da massa no liquidificador.

Passo 2 :

Leve ao fogo o açúcar na forma de pudim e derreta, espalhe pela forma o caramelo.

Passo 3 :

Em seguida despeje a massa sobre a forma.

Passo 4 :

Pegue uma panela onde caiba a forma de pudim toda, coloque água na panela que fique no meio da altura da forma. Além de tampar a panela deve também tampar a forma de pudim, leve ao fogo alto o pudim em banho-maria e deixe cozinhar por volta de 20 minutos. Abra a panela e verifique com garfo se está cozido.